谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是(　　)。A.谷皮 B.胚乳

考试题库2022-08-02 51

问题谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是(　　)。A.谷皮B.胚乳C.谷皮和胚乳间D.胚芽E.糊粉层

选项 A.谷皮
B.胚乳
C.谷皮和胚乳间
D.胚芽
E.糊粉层

答案 B

解析胚乳富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素。

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