谷类的第二限制性氨基酸是( )。A.色氨酸 B.蛋氨酸 C.赖氨酸

考试题库2022-08-02 71

问题谷类的第二限制性氨基酸是( )。A.色氨酸B.蛋氨酸C.赖氨酸D.苏氨酸E.含硫氨基酸

选项 A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.赖氨酸
D.苏氨酸
E.含硫氨基酸

答案 D

解析考查谷类蛋白质的营养特点。第一限制氨基酸为赖氨酸，第二限制氨基酸为苏氨酸。

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