下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是(　　)。A.血红素铁 B.硫酸铁 C

最全题库2022-08-02 57

问题下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是(　　)。A.血红素铁B.硫酸铁C.血红蛋白D.非血红素铁E.铁蛋白

选项 A.血红素铁
B.硫酸铁
C.血红蛋白
D.非血红素铁
E.铁蛋白

答案 A

解析血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

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