评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。A.生物价 B

免费题库2022-08-02 60

问题评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。A.生物价B.蛋白质利用率C.蛋白质表观消化率D.蛋白质消化率E.蛋白质真消化率

选项 A.生物价
B.蛋白质利用率
C.蛋白质表观消化率
D.蛋白质消化率
E.蛋白质真消化率

答案 B

解析蛋白质利用率是食物蛋白质营养评价常用的生物学方法，指食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。

转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2373942.html

卫生招聘营养学汇总

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)