下面化合物加热能变性的是A.蛋白质 B.多糖 C.有机酸 D.鞣质 E.

最全题库2022-08-02 70

问题下面化合物加热能变性的是A.蛋白质B.多糖C.有机酸D.鞣质E.氨基酸

选项 A.蛋白质
B.多糖
C.有机酸
D.鞣质
E.氨基酸

答案 A

解析

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