蛋白质维持可溶的主要因素是A.蛋白质溶液的黏度大 B.氨基酸在溶液中呈兼性离子

免费题库2022-08-02 95

问题蛋白质维持可溶的主要因素是A.蛋白质溶液的黏度大B.氨基酸在溶液中呈兼性离子C.蛋白质分子中的肽键D.蛋白质分子表面的水化膜和电荷层E.蛋白质不带电荷

选项 A.蛋白质溶液的黏度大
B.氨基酸在溶液中呈兼性离子
C.蛋白质分子中的肽键
D.蛋白质分子表面的水化膜和电荷层
E.蛋白质不带电荷

答案 D

解析

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