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粮谷类食物蛋白质的第一限制氨基酸为:A.蛋氨酸 B.组氨酸 C.赖氨酸 D
粮谷类食物蛋白质的第一限制氨基酸为:A.蛋氨酸 B.组氨酸 C.赖氨酸 D
考试题库
2022-08-02
103
问题
粮谷类食物蛋白质的第一限制氨基酸为:A.蛋氨酸B.组氨酸C.赖氨酸D.酪氨酸
选项
A.蛋氨酸
B.组氨酸
C.赖氨酸
D.酪氨酸
答案
C
解析
粮谷类食物蛋白质的第一限制氨基酸为赖氨酸,一般与豆类食物进行氨基酸互补作用。故本题选C。
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