锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这

免费题库2022-08-02 66

问题锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是A.碘化钾B.苯芴酮C.氯化亚锡D.二硫腙E.1-萘酚

选项 A.碘化钾
B.苯芴酮
C.氯化亚锡
D.二硫腙
E.1-萘酚

答案 B

解析苯芴酮比色法是检验罐头食品中锡的常用方法。

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