粗粮一般指大米、面粉以外的杂粮。以下关于粗粮的说法错误的是A.粗粮膳食对预防肥胖

题库2022-08-02 70

问题粗粮一般指大米、面粉以外的杂粮。以下关于粗粮的说法错误的是A.粗粮膳食对预防肥胖，糖尿病，心血管疾病很有帮助B.吃粗粮需要多样化,?粗粮占全部主食的1/3~1/2比较适合C.粗粮中蛋白质含量极低，长期过量食用粗粮会使人营养不良D.粗粮中膳食纤维含量高，不同年龄阶段的人都可以多吃

选项 A.粗粮膳食对预防肥胖，糖尿病，心血管疾病很有帮助
B.吃粗粮需要多样化,?粗粮占全部主食的1/3~1/2比较适合
C.粗粮中蛋白质含量极低，长期过量食用粗粮会使人营养不良
D.粗粮中膳食纤维含量高，不同年龄阶段的人都可以多吃

答案 D

解析此题考查粗粮的知识。
D项错误，老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮过多会导致腹胀、消化吸收功能减弱，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

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