2. 医疗卫生
  3. 脂肪酸按碳链长度分为()A.一般长度脂肪酸 B.超长链脂肪酸 C.长链脂肪酸

脂肪酸按碳链长度分为()A.一般长度脂肪酸 B.超长链脂肪酸 C.长链脂肪酸

题库2022-08-02  55
问题 脂肪酸按碳链长度分为()A.一般长度脂肪酸B.超长链脂肪酸C.长链脂肪酸D.中链脂肪酸E.短链脂肪酸
选项 A.一般长度脂肪酸
B.超长链脂肪酸
C.长链脂肪酸
D.中链脂肪酸
E.短链脂肪酸
答案 CDE
解析 脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。 根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸（碳链中碳原子少于6 个），中链脂肪酸（碳链中碳原子6~12 个）和长链脂肪酸（碳链中碳原子超过12 个）三类。
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