人体所需的营养物质包括()A.碳水化合物 B.蛋白质 C.脂肪 D.各种矿

资格题库2022-08-02 98

问题人体所需的营养物质包括()A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.各种矿物质E.维生素

选项 A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.各种矿物质
E.维生素

答案 ABCDE

解析营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种,其中- -些可由自身合成、制造,但无法自身合成、制造的约有40余种,可概括为:蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、水和纤维素等7类。

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健康管理师三级

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