以下pH值中唾液淀粉酶活性最高的是：A.3 B.4.5 C.7 D.9.5

题库2022-08-02 81

问题以下pH值中唾液淀粉酶活性最高的是：A.3B.4.5C.7D.9.5E.2

选项 A.3
B.4.5
C.7
D.9.5
E.2

答案 C

解析唾液淀粉酶可水解淀粉为麦芽糖，该酶的最适PH为中性，低于4.5时，此酶将完全失活。

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