胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是：A.胆盐 B.胆红素 C.胆固醇 D

资格题库2022-08-02 85

问题胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是：A.胆盐B.胆红素C.胆固醇D.脂肪酶

选项 A.胆盐
B.胆红素
C.胆固醇
D.脂肪酶

答案 A

解析胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成许多微滴，利于脂肪的消化;胆盐还可与脂肪酸甘油一酯等结合，形成水溶性复合物，促进脂肪消化产物的吸收，并能促进脂溶性维生素的吸收。在非消化期间胆汁存于胆囊中。在消化期间，胆汁则直接由肝脏以及由胆囊大量排至十二指肠内。

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胆汁中促进脂肪消化和吸收的有效成分是：A.胆盐 B.胆红素 C.胆固醇 D

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根据下表李某的营养需要。对酱牛肉的营养价值进行评价。(酱牛肉的营养成分见附表)

目前确定的必需脂肪酸是（　　）。A.亚油酸、花生四烯酸、a-亚麻酸 B.亚

水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（　　）以上，就会危及生命。A.

提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（　　）。A.热量含量高 B.饱和脂肪酸

目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的（　　）。A.5% B.7% C

（　　）是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。A.铁 B.铬 C.钙

维生素E的合成场所为（　　）。A.动物脂肪组织 B.骨骼肌 C.动物

氨基酸评分（　　）。A.可用于食物脂肪营养价值的评价 B.可用于混合食物蛋

必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸，非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸。（　　）

大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%，亚油酸含量达50%，维生素E和卵磷脂的含量

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[originaltext]Thediamondisconsideredthemostfamousandvaluablejeweli

下列在厂房和仓库内设置各类其他用途房间的限制中说法正确的是（　　）。A．甲乙类

A.系指将酶和底物混合后，让其反应一定时间，然后停止反应，定量测定底物减少或产物

患者男性，28岁，支气管扩张症患者，其病变部位在左下叶后基底段，请问做体位引流宜

社会工作的宗旨是()。A.助人自助 B.同理心 C.接纳与认同 D.促进自

下列选项中，属于职内培训的是（）。A.工作教导 B.工作轮调 C.工作见习

如果某基金的贝塔值大于1，说明该基金是一只稳健或防御型的基金。()

证券公司受期货公司委托从事IB业务，应当提供的服务包括()。A:代理客户进行期货

铁路工程项目部在编制质量控制文件时，应该做到的事项是()。A.项目经理应主持编制

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根据下表李某的营养需要。对酱牛肉的营养价值进行评价。(酱牛肉的营养成分见附表)

目前确定的必需脂肪酸是（ ）。A.亚油酸、花生四烯酸、a-亚麻酸 B.亚

水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（ ）以上，就会危及生命。A.

提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（ ）。A.热量含量高 B.饱和脂肪酸

目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的（ ）。A.5% B.7% C

（ ）是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。A.铁 B.铬 C.钙

维生素E的合成场所为（ ）。A.动物脂肪组织 B.骨骼肌 C.动物

氨基酸评分（ ）。A.可用于食物脂肪营养价值的评价 B.可用于混合食物蛋

必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸，非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪酸。（ ）

大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%，亚油酸含量达50%，维生素E和卵磷脂的含量

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A.系指将酶和底物混合后，让其反应一定时间，然后停止反应，定量测定底物减少或产物

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