导致动物药材产生"哈喇"味的变质现象是A.霉腐B.泛油C.潮解D.吸湿E.虫蛀

练习题库2022-08-02 76

问题导致动物药材产生"哈喇"味的变质现象是A.霉腐
B.泛油
C.潮解
D.吸湿
E.虫蛀

选项 A.霉腐
B.泛油
C.潮解
D.吸湿
E.虫蛀

答案 B

解析动物类药材体内脂肪含量较高，易发生油样物质外溢，使得颜色加深，"哈喇"味强烈。

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