药材含有脂肪、蛋白质、氨基酸及糖类成分，贮藏和养护不善极易引起霉变和虫蛀现象的是

免费题库2022-08-02 76

问题药材含有脂肪、蛋白质、氨基酸及糖类成分，贮藏和养护不善极易引起霉变和虫蛀现象的是（）。A.根及根茎类药材
B.全草类药材
C.果实及种子类药材
D.茎、皮类药材
E.菌类药材

选项 A.根及根茎类药材
B.全草类药材
C.果实及种子类药材
D.茎、皮类药材
E.菌类药材

答案 E

解析菌类药材大多含有脂肪、蛋白质、氨基酸及糖类等成分。贮藏养护不善极易引起霉变和虫蛀。

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中药学中级

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