首页
登录
医疗卫生
下列说法错误的是A.脂肪酸不溶于水 B.脂肪酸可以溶于水 C.脂肪酸含有羧基
下列说法错误的是A.脂肪酸不溶于水 B.脂肪酸可以溶于水 C.脂肪酸含有羧基
练习题库
2022-08-02
84
问题
下列说法错误的是A.脂肪酸不溶于水B.脂肪酸可以溶于水C.脂肪酸含有羧基,可以与碱结合成盐D.脂肪酸会产生酸败现象E.脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
选项
A.脂肪酸不溶于水
B.脂肪酸可以溶于水
C.脂肪酸含有羧基,可以与碱结合成盐
D.脂肪酸会产生酸败现象
E.脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
答案
B
解析
脂肪酸的理化性质
1.溶解性
脂肪酸不溶于水,可溶于热乙醇、乙醚、三氯甲烷、苯、己烷等有机溶剂。
2.酸性
脂肪酸含有羧基,可与碱结合成盐。
3.羟基置换反应
羧基中的羟基可被卤素、烃氧基、酰氧基、氨基等置换,分别生成酰卤、酯、酸酐和酰胺。
4.酸败
脂肪酸在空气中久置,会产生难闻的气味,这种变化称为酸败。
5.显色反应
脂肪酸尤其是不饱和脂肪酸,可与某些试剂产生颜色反应。
转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/yiliaoweisheng/1645017.html
本试题收录于:
中药学中级题库中药学类分类
中药学中级
中药学类
相关试题推荐
下列对粉碎的叙述,错误的是A.借机械力将大块固体物质碎成规定细度的操作过程B.是
低温间歇灭菌中下列说法不正确的是()。A.可杀死细菌繁殖体B.常用温度60~8
下列对尼泊金类防腐剂的叙述,错误的是A.有甲酯、乙酯、丙酯和丁酯B.丁酯的抑菌力
下列对中药药剂学的叙述,错误的是A.研究中药和机体相互作用及作用规律B.以中医药
下列有关《中华人民共和国药典》的说法错误的是A.1953年版为一部B.1963年
中药饮片炮制品质量要求错误的是()。A.炒黄药物色泽均匀,有药材固有气味,生片
关于药品的标签和说明书,下列说法中不正确的是()。A.标签或说明书上必须注明药
关于中药饮片包装要求说法错误的是()。A.中药饮片包装要选用符合国家药品、食品
关于中成药的包装,下列说法错误的是()。A.药品外包装纸箱应坚固耐压B.外包装
下列关于汤剂服用量说法错误的是A.成人服用量一般每次约300ml,每日2~3次B
随机试题
Acompletelynewsituationislikelyto____________whentheschoolleavingagei
Thedayswhenjournalismwaslimitedtoobtainingpressbriefingsandwriti
IntroductiontotheSportsStudiesDepartmentThismini-lecturegiv
关于出版单位业务范围的说法,正确的有( )。A.出版单位的业务范围经批准后,五
A.含硫氨基酸 B.色氨酸 C.赖氨酸 D.苯丙氨酸 E.组氨酸婴幼儿除
下面哪项不是我国农村初级卫生保健的“三大支柱”()A.县乡村三级医疗卫生服务网络
《统计法》将统计调查项目分为国家统计调查项目、( )和地方统计调查项目三类A.
作为企业培训过程中的重要印刷材料,工作任务表的作用包括()。A:强调课程重点
2010年6月1日,江苏超特塑料有限公司向主管海关申领加工贸易电子化手册(有效
支气管哮喘12年,规律吸入糖皮质激素。近2周再次出现喘息发作,夜间症状明显。不宜
最新回复
(
0
)