遇铁盐变成黑色，与锡长时间加热共煮时，能生成玫瑰色化合物的是（）。A.生物碱B

免费题库2022-08-02 62

问题遇铁盐变成黑色，与锡长时间加热共煮时，能生成玫瑰色化合物的是（）。A.生物碱
B.苷类
C.鞣质类
D.油脂类
E.挥发油

选项 A.生物碱
B.苷类
C.鞣质类
D.油脂类
E.挥发油

答案 C

解析鞣质遇铁盐变成黑色，与锡长时间加热共煮时，能生成玫瑰色化合物，以致会直接影响加工品的质量。

转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/yiliaoweisheng/1634818.html

本试题收录于：中药学师题库中药学类分类

中药学师

中药学类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)