植物性药材浸提主要靠：（）。A.浸提压力B.扩散面积C.打散时间D.扩散系数E

考试题库2022-08-02 107

问题植物性药材浸提主要靠：（）。A.浸提压力
B.扩散面积
C.打散时间
D.扩散系数
E.浓度梯度

选项 A.浸提压力
B.扩散面积
C.打散时间
D.扩散系数
E.浓度梯度

答案 E

解析植物性药材浸提过程中的主要动力是浓度梯度。浓度梯度是指药材组织内的溶液与其外部溶液的浓度差。增大浓度梯度能够增加扩散速度，提高浸出效率。浸提过程中可采取不断搅拌、更换新鲜溶剂，或使浸出液强制循环，以及采用流动溶剂提取等措施增大浓度梯度。

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中药学师

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