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A.中火B.文火C.武火D.先文火后武火E.先武火后文火药物砂炒多用的火力是
A.中火B.文火C.武火D.先文火后武火E.先武火后文火药物砂炒多用的火力是
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2022-08-02
100
问题
A.中火
B.文火
C.武火
D.先文火后武火
E.先武火后文火药物砂炒多用的火力是
选项
药物砂炒多用的火力是
答案
C
解析
土炒时,灶心土呈灵活状态时投入药物后,要适当调节火力,一般用中火,防止药物烫焦。故正确答案为A。
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