荷叶宜切制的片型是A.段B.宽丝C.块D.薄片E.厚片

考试题库2022-08-02 81

问题荷叶宜切制的片型是A.段
B.宽丝
C.块
D.薄片
E.厚片

选项 A.段
B.宽丝
C.块
D.薄片
E.厚片

答案 B

解析荷叶、枇杷叶、淫羊藿、冬瓜皮、瓜蒌皮等均切宽丝。故正确答案为B。

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