鹿茸切制前，软化方法为（）。A.水泡润B.米泔水泡C.酒浸泡D.醋浸E.酒蒸

admin2022-08-02 101

问题鹿茸切制前，软化方法为（）。A.水泡润
B.米泔水泡
C.酒浸泡
D.醋浸
E.酒蒸

选项 A.水泡润
B.米泔水泡
C.酒浸泡
D.醋浸
E.酒蒸

答案 C

解析鹿茸、蕲蛇、乌梢蛇等药材用水处理，或容易变质，或难以软化，须用酒处理软化后切片。

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