炒芥子应用的火力是A中火 B文火 C微火 D文武火 E武火

免费题库2022-08-02 77

问题炒芥子应用的火力是A中火B文火C微火D文武火E武火

选项 A中火
B文火
C微火
D文武火
E武火

答案 B

解析炒芥子：取净芥子，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色，有爆裂声，并有香辣气溢出时，取出晾凉。用时捣碎。

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