首页
登录
医疗卫生
可反映出油脂中不饱和键多少的特征值是A.碘值 B.酸值 C.pH D.
可反映出油脂中不饱和键多少的特征值是A.碘值 B.酸值 C.pH D.
资格题库
2022-08-02
125
问题
可反映出油脂中不饱和键多少的特征值是A.碘值 B.酸值C.pH D.皂化值E.HLB值
选项
A.碘值
B.酸值
C.pH
D.皂化值
E.HLB值
答案
A
解析
本组题考查注射用大豆油的质量指标。酸值是指中和lg大豆油中含有的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数,其值的高低反映出油的酸败程度;皂化值是指中和并皂化lg大豆油中游离脂肪酸和所结合成酯类所需氢氧化钾的毫克数,其值反映了油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸的总量,标示着油的种类和纯度;碘值是指充分卤化100 g大豆油时所需碘的克数,其值反映了油中不饱和键的多少。故答案为A。
转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/yiliaoweisheng/1617314.html
本试题收录于:
中药学士题库中药学类分类
中药学士
中药学类
相关试题推荐
含油脂的饮片易A.散失气味 B.虫蛀、霉变 C.泛油、酸败 D.风化、潮解
软膏中油脂性基质选用的灭菌方法最好是A.紫外线灭菌 B.湿热灭菌法 C.
下列水合作用最强的软膏基质是A.胶体型基质 B.油脂性基质 C.W/O
软膏中常用硅油作为油脂性基质的主要原因A.疏水性强 B.亲水性强 C.
《中国药典》三部收载的是A.药材及饮片、植物油脂和提取物、成方制剂和单味制剂
注射用油的质量要求中A.碘值越高越好 B.皂化值越低越好 C.皂化值越
油脂性基质以热熔法制备栓剂,常用的润滑剂是A.液状石蜡 B.肥皂、甘油、90%
不属于油脂性软膏基质的是A.凡士林 B.卡波普 C.蜂蜡 D.硅油 E.
软膏中常用硅油作为油脂性基质的主要原因A.疏水性强 B.亲水性强 C.无刺激
下列水合作用最强的软膏基质是A.胶体型基质 B.油脂性基质 C.W/O型乳剂
随机试题
Isitrainingoutsidenow?[br][originaltext]W:Isitstillrainingoutside?M
Answerthequestionsbelow.ChooseNOMORETHANTHREEWORDSAND/ORANUMBERfrom
把分数3/7用小数来表示,则小数点后第2008位的数字是:A.1 B.2
设数组a[1...m,1…n](m>1,n>2)中的元素以行为主序存放,每个元素
硝酸酯类药物舒张血管的作用机制是A.产生NO,激活腺苷酸环化酶,使细胞内cAMP
岩溶地区钻孔桩施工说法错误的是()。A.岩溶地区钻孔桩宜釆用回转钻机钻孔
防酸蓄电池极板弯曲、龟裂、变形,若经核对性充放电容量仍然达不到80%以 上,为
一住店客人未付房钱即想离开旅馆去车站。旅馆服务员揪住他不让走,并打报警电话。客人
下列关于税法原则的表述中,正确的有()。A.新法优于旧法原则属于税法的适用
在记账凭证没有错误而是在登记账簿时发生错误导致账簿记录错误的情况下,应该采用()
最新回复
(
0
)