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测定某蛋白的含氮量为4g,此样品中含蛋白质克数约为A.35gB.25gC.24g
测定某蛋白的含氮量为4g,此样品中含蛋白质克数约为A.35gB.25gC.24g
题库
2022-08-02
82
问题
测定某蛋白的含氮量为4g,此样品中含蛋白质克数约为A.35g
B.25g
C.24g
D.45g
E.55g
选项
A.35g
B.25g
C.24g
D.45g
E.55g
答案
B
解析
本题考查定氮法测定蛋白质的原理,每种蛋白质都有其恒定的含氮量,平均为16%,测定出的含氮量,再乘以系数6.25,即为蛋白质含量。
转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/yiliaoweisheng/1596473.html
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