关于胆汁酸分子特点叙述错误的是A.含有疏硫水性基团和亲水性基团B.能降低水／且旨

练习题库2022-08-02 76

问题关于胆汁酸分子特点叙述错误的是A.含有疏硫水性基团和亲水性基团
B.能降低水／且旨两相之间的表面张力
C.能乳化脂肪
D.分解蛋白质
E.由胆固醇转变而来

选项 A.含有疏硫水性基团和亲水性基团
B.能降低水／且旨两相之间的表面张力
C.能乳化脂肪
D.分解蛋白质
E.由胆固醇转变而来

答案 D

解析胆汁酸中不含有消化酶，不能分解蛋白质。

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