A.氢键B.盐键C.二硫键D.肽键E.疏水作用维系蛋白质的四级结构稳定的主要化学

题库2022-08-02 106

问题 A.氢键
B.盐键
C.二硫键
D.肽键
E.疏水作用维系蛋白质的四级结构稳定的主要化学键是（）

选项维系蛋白质的四级结构稳定的主要化学键是（）

答案 E

解析蛋白质二级结构主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角。常见的二级结构有α-螺旋和β-折叠。二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持的，氢键是稳定二级结构的主要作用力。

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临床医学检验技术士

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