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以下属于W/O型乳化剂的是A、司盘类 B、卖泽类 C、吐温类 D、泊洛沙姆
以下属于W/O型乳化剂的是A、司盘类 B、卖泽类 C、吐温类 D、泊洛沙姆
admin
2022-08-02
55
问题
以下属于W/O型乳化剂的是A、司盘类B、卖泽类C、吐温类D、泊洛沙姆E、月桂醇硫酸钠
选项
A、司盘类
B、卖泽类
C、吐温类
D、泊洛沙姆
E、月桂醇硫酸钠
答案
A
解析
脂肪酸山梨坦与聚山梨酯类：均为非离子型表面活性剂，脂肪酸山梨坦，即司盘类HLB值在4.3～8.6之间，为W／O型乳化剂。聚山梨酯，即吐温类HLB值在10.5～16.7之间，为O／W型乳化剂。
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