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下列关于鞣质叙述错误的是A、鞣质根据是否能被酸水解的性质,可分为可水解鞣质和缩合
下列关于鞣质叙述错误的是A、鞣质根据是否能被酸水解的性质,可分为可水解鞣质和缩合
admin
2022-08-02
75
问题
下列关于鞣质叙述错误的是A、鞣质根据是否能被酸水解的性质,可分为可水解鞣质和缩合鞣质B、可水解鞣质可被酸、碱和酶水解C、缩合鞣质不能被酸水解D、鞣质性质较稳定,不易被氧化E、鞣质又称单宁
选项
A、鞣质根据是否能被酸水解的性质,可分为可水解鞣质和缩合鞣质
B、可水解鞣质可被酸、碱和酶水解
C、缩合鞣质不能被酸水解
D、鞣质性质较稳定,不易被氧化
E、鞣质又称单宁
答案
D
解析
鞣质因有较多的酚羟基容易被氧化,致使中药制剂易于变色。
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