下列化合物的水溶液强烈振摇后，会产生持久性的泡沫的是A:醌类化合物 B:黄酮类

练习题库2022-08-02 83

问题下列化合物的水溶液强烈振摇后，会产生持久性的泡沫的是A:醌类化合物B:黄酮类化合物C:香豆素类化合物D:三萜皂苷类化合物E:生物碱类化合物

选项 A:醌类化合物
B:黄酮类化合物
C:香豆素类化合物
D:三萜皂苷类化合物
E:生物碱类化合物

答案 D

解析三萜皂苷和甾体皂苷的水溶液振摇后产生肥皂水溶液样泡沫，故这类成分称为皂苷。

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