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  3. 下列营养素中，可用红细胞溶血试验来评价营养状况的是（　　）。A.维生素A B.

下列营养素中，可用红细胞溶血试验来评价营养状况的是（　　）。A.维生素A B.

admin2022-08-02  83
问题 下列营养素中，可用红细胞溶血试验来评价营养状况的是（　　）。A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素DE.维生素E
选项 A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
答案 E
解析 维生素E的营养状况评价的主要方法有血清维生素E水平和红细胞溶血试验。红细胞与25～2.4%H2O2溶液温育后出现溶血，测得的血红蛋白量占红细胞与蒸馏水保温后测得的血红蛋白量的百分比可反映维生素E的营养状况。故选E项。
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