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某人平均每日摄入能量3000千卡,硫胺素1.0mg,核黄素1.6mg,尼克酸15
某人平均每日摄入能量3000千卡,硫胺素1.0mg,核黄素1.6mg,尼克酸15
admin
2022-08-02
52
问题
某人平均每日摄入能量3000千卡,硫胺素1.0mg,核黄素1.6mg,尼克酸15mg,为对此人硫胺素营养状况进行评价,选择的可靠方法为( )。A.TPP效应B.GR-ACC.脯氨酸D.磷酸毗哆醛E.同型半胧氨酸
选项
A.TPP效应
B.GR-AC
C.脯氨酸
D.磷酸毗哆醛
E.同型半胧氨酸
答案
A
解析
TPP即焦磷酸硫胺素,血液中的硫胺素大部分以TPP形式存在于红细胞中并作为红细胞转酮醇酶的辅酶而发挥作用,该酶活力的大小与血液中硫胺素的浓度密切相关。故可通过加入TPP后转酮醇酶活力的变化来反映硫胺素的营养状况,加入TPP后该酶活性增加的百分率即所谓焦磷酸硫胺素效应,15%-25%为不足,大于25%为缺乏。故选A项。
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