首页
登录
医疗卫生
水果中有机酸的作用不包括( )。A.刺激消化液分泌 B.促进钙的吸收 C.
水果中有机酸的作用不包括( )。A.刺激消化液分泌 B.促进钙的吸收 C.
admin
2022-08-02
75
问题
水果中有机酸的作用不包括( )。A.刺激消化液分泌B.促进钙的吸收C.保护维生素C的稳定性D.增强感官作用E.抑制膳食纤维作用
选项
A.刺激消化液分泌
B.促进钙的吸收
C.保护维生素C的稳定性
D.增强感官作用
E.抑制膳食纤维作用
答案
E
解析
水果中的有机酸以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主,此外还有乳酸、琉拍酸、延胡索酸等,有机酸因水果种类、品种和成熟度不同而异。有机酸能够刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,有利于食物的消化,还可使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护作用。另外,有机酸可以促进钙的吸收。且有机酸可以赋予水果特殊的气味,增强感官作用。故选E项。
转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/yiliaoweisheng/125864.html
本试题收录于:
公共卫生执业医师题库医师类分类
公共卫生执业医师
医师类
相关试题推荐
建筑管道安装在主干管上起切断作用的闭路阀门,应逐个做()。A.严密性试验 B
铅衬里的适用范围不包括( )。A.常压设备 B.温度较低设备 C.静载荷作用
下列对管道介质处理的方法中,没有防腐蚀作用的是( )。 A.除去介质中促进腐
电梯轿厢缓冲器支座下的底坑地面应能承受的作用力是( )。A.满载轿厢静载4倍
安装在主干管上起切断作用的闭路阀门做强度和严密性试验的比例是( )。A.5%
提高安装精度应从人、机、料、法、环等方面着手,尤其要强调施工( )的作用。A.
对焊接工艺评定的作用,以下论述正确的是( )。A.验证施焊单位拟定焊接工艺的正
静设备的性能主要由其功能来决定,其主要作用有( )。A.均压 B.热交换
质量管理协调主要作用于质量检查、检验计划与( )要求的一致性。A.施工进度计划
(2020年真题)吊装作业中,平衡梁的主要作用有()。A.保持被吊物的平衡状态
随机试题
[originaltext]WhenareyouleavingforNewZealand?(A)Intwoweeks.(B)I’mv
Thehumancravingforsweetswasoncebeneficial:itattractedpeopletofoodst
Educationofexceptionalchildrenmeansprovisionofspecialeducationalser
ACT:IMPROVISE::A、fashion:adornB、outline:sketchC、speak:extemporizeD、d
Thinkingonlyaboutshort-terminterestsiskillinga_____thatlaygoldeneggs
Whatdodietingandenergypolicyhaveincommon?TheSnackWelleffect.The
监理工程师在审核工程进度计划时,应注意施工准备的可靠性,下列不属于施工准备的可靠
常用的人工补偿器有()。A、L形补偿器 B、Z形补偿器 C、方形补偿器 D
“不闻不若闻之,闻之不若见之”这句话反映的是( )A.启发性原则 B.直观性
长期投资的可收回金额是指长期投资出售的净价与预计从该项资产的持有和投资到期处置中
最新回复
(
0
)