可用于指示淀粉类食物生熟的标志为A.淀粉糊化 B.淀粉老化 C.褐色反应

admin2022-08-02 84

问题可用于指示淀粉类食物生熟的标志为A.淀粉糊化B.淀粉老化C.褐色反应D.焦糖化E.回生

选项 A.淀粉糊化
B.淀粉老化
C.褐色反应
D.焦糖化
E.回生

答案 A

解析

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