下列何种人可从事直接入口食品的工作A.伤寒带菌者 B.澳抗阳性者 C.活动性

admin2022-08-02 76

问题下列何种人可从事直接入口食品的工作A.伤寒带菌者B.澳抗阳性者C.活动性肺结核病人D.脓皮病患者E.以上全不是

选项 A.伤寒带菌者
B.澳抗阳性者
C.活动性肺结核病人
D.脓皮病患者
E.以上全不是

答案 E

解析从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

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公共卫生执业医师

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