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鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为A.过氧化物值 B.酸价 C.K值 D.羰
鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为A.过氧化物值 B.酸价 C.K值 D.羰
admin
2022-08-02
60
问题
鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为A.过氧化物值B.酸价C.K值D.羰基价E.TVBN
选项
A.过氧化物值
B.酸价
C.K值
D.羰基价
E.TVBN
答案
C
解析
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本试题收录于：
公共卫生执业医师题库医师类分类
公共卫生执业医师
医师类
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