首页
登录
医疗卫生
商业灭菌是指A.牛奶的杀菌 B.啤酒的杀菌 C.酱油的杀菌 D.葡萄酒的杀
商业灭菌是指A.牛奶的杀菌 B.啤酒的杀菌 C.酱油的杀菌 D.葡萄酒的杀
admin
2022-08-02
59
问题
商业灭菌是指A.牛奶的杀菌B.啤酒的杀菌C.酱油的杀菌D.葡萄酒的杀菌E.罐头食品的杀菌
选项
A.牛奶的杀菌
B.啤酒的杀菌
C.酱油的杀菌
D.葡萄酒的杀菌
E.罐头食品的杀菌
答案
E
解析
罐头食品的杀菌也称商业灭菌，即加热到一定程度后，杀灭罐内存留的绝大部分微生物(包括腐败菌、致病菌、产毒霉菌等)并破坏食品酶类，达到长期储存的目的。
转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/yiliaoweisheng/120075.html
本试题收录于：
公共卫生执业医师题库医师类分类
公共卫生执业医师
医师类
相关试题推荐
背景资料 某商业建筑工程，地上六层，砂石地基，砖混结构，建筑面积24000
某商业用房工程，建筑面积15000m2，地下一层，地上四层。施工单位与
某商业建筑工程，地上六层，砂石地基，砖混结构，建筑面积24000m2。外窗采用铝
【背景资料】某商业建筑工程，地上6层．砂石地基．砖混结构，建筑面积24000m
某市心区新建一座商业中心，建筑面积26000m2，地下2层，地上16层，1~3层
某县城镇要配套建设相应的现代化水厂，供给居民的日常生活用水和一定的商业服务用水。
含钙丰富的理想食物是（ ）。A.菠菜 B.牛奶 C.苹果 D.动物血
含B族维生素较丰富的食物是（ ）。A.菠菜 B.牛奶 C.苹果 D.动物
某男，20岁。饮用牛奶后，常发生胀气、腹痛、腹泻，经检查排除了微生物引起的可能性
某厂生产的一批啤酒中检出一种有毒化学物质，经动物实验证实可通过呼吸道吸入，消化道
随机试题
Theworksofthisbrilliantcomposerarebeyondcriticism.A、这位才华横溢的作曲家的作品是无可指摘的。
下列各句中加点的成语使用恰当的是()。A. B. C. D.
复合伤是指A.两个部位以上的损伤 B.多个致病原因引起的损伤 C.局部放射性
在某教师设计的“一次函数的图象和性质”的教学目标中，“在一次函数图象及性质的探究
补中益气汤与归脾汤均有的药物是A.茯苓，生姜B.黄芪，远志C.白术，当归D.升麻
琥珀胆碱的肌肉松弛作用机制是A.促进乙酰胆碱灭活B.抑制运动神经末梢释放乙酰胆碱
乳膏型中常用的W／O型乳化剂是A.钠皂 B.三乙醇胺皂类 C.脂肪醇 D.
按照价格水平上涨幅度加以区分，通货膨胀包括（ ）。A.温和的通货膨胀 B.飞
图示拟建项目位于某市风貌建筑保护街区内的城市次干道与城市支路的交口处，总用地面积
以下（ ）行为明显不妥，有可能会对从业人员及所在机构产生不利影响。A.某银行业
最新回复
(
0
)
