首页
登录
医疗卫生
当前社会上存在滥用硫磺熏蒸馒头现象，这种做法不仅可引起SO残留量过高，还可导致馒
当前社会上存在滥用硫磺熏蒸馒头现象，这种做法不仅可引起SO残留量过高，还可导致馒
admin
2022-08-02
69
问题
当前社会上存在滥用硫磺熏蒸馒头现象，这种做法不仅可引起SO
残留量过高，还可导致馒头中营养成分的破坏，被破坏的营养成分主要是A.叶酸B.维生素B
C.维生素ppD.类胡萝卜素E.维生素B
选项
A.叶酸B.维生素B
C.维生素ppD.类胡萝卜素E.维生素B
答案
B
解析
二氧化硫在中性及碱性介质中能加速硫胺素的分解破坏，故滥用硫磺熏蒸馒头，不仅可引起SO
残留量过高，还可导致馒头中硫胺素的破坏。
转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/yiliaoweisheng/120050.html
本试题收录于：
公共卫生执业医师题库医师类分类
公共卫生执业医师
医师类
相关试题推荐
（2010年真题）当设计无要求时，关于后张法预应力筋张拉施工的做法，正确的是（
（2020年真题）建筑幕墙的防雷做法正确的（）。A.避雷接地一般每三层与均压环
（2018年真题）地下室外墙卷材防水层施工做法中，正确的是（）。A.卷材防水层
关于建筑防雷构造施工的做法，正确的是（）。A.幕墙的金属框架应与主体结构的防雷
关于普通混凝土小砌块的施工做法，正确的是（）。A.在施工前先浇水湿透 B.清
某不上人吊顶工程，下列做法错误的是（）。A.预埋件、钢筋吊杆进行了防锈处理
关于混凝土施工缝留置位置的做法，正确的有（）。A.柱的施工缝可任意留置 B.
关于雨期施工中钢筋工程的做法，正确的有（）。A.焊机必须接地 B.焊工必须穿
下列关于烧结普通砖砌体工程做法正确的是（）A.皮数杆间距不宜大于18m B.
某工程搭设高度30m的双排脚手架，架体与结构连接的做法正确的是（）。A.刚性连
随机试题
Wheredoyouthinktheconversationtakesplace?[br][originaltext]M:Howare
Itisnoteasytotalkabouttheroleofthemassmediainthisoverwhelming
Themaincauseofpollutionis______.[br]Whichofthefollowingcannothelps
TheworkofwritingChristmascardskeptPhilip______forawholeweek.A、constr
以法的创制和适用范围为标准，法可以分为（ ）。A、国内法 B、根本法 C、国
（滴眼剂中加入下列物质其作用是）聚乙烯醇A.稳定剂 B.调节PH C.调节黏
在实施实质性分析程序时，注册会计师需要对已记录的金额或比率作出预期。下列各项因素
银行承兑汇票的承兑银行，应当按照票面金额向出票人收取()的手续费。A:千分之一
关于项目监理机构中管理层次与管理跨度的说法，错误的是（ ）。A.管理层次是指组织
材料进场时，应提供材质证明，并根据供料计划和有关标准进行现场质量验证和记录，试验
最新回复
(
0
)
