首页
登录
医疗卫生
下列食物未熟透时易导致食物中毒的是( )。A.赤豆 B.荷兰豆 C.豌豆
下列食物未熟透时易导致食物中毒的是( )。A.赤豆 B.荷兰豆 C.豌豆
admin
2022-08-02
65
问题
下列食物未熟透时易导致食物中毒的是( )。A.赤豆B.荷兰豆C.豌豆D.绿豆E.四季豆
选项
A.赤豆
B.荷兰豆
C.豌豆
D.绿豆
E.四季豆
答案
E
解析
四季豆没有充分加热可能引起食物中毒。病因可能与皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有关。其引起的食物中毒表现主要为胃肠炎症状,有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等,可采用必要的对症治疗,愈后良好。
转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/yiliaoweisheng/111005.html
本试题收录于:
临床助理医师题库医师类分类
临床助理医师
医师类
相关试题推荐
膳食模式是以动物性食物为主的国家是A.希腊 B.美国 C.中国 D.日本
乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点,在下列描述中错误的是A.食物品种要多
富含核黄素的食物是A.瘦肉 B.鲜豆类 C.坚果类 D.谷类 E.动物内
关于纯母乳喂养的定义是A.指母乳占全部婴儿食物的90%及以上的喂养 B.除母乳
含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是A.茄子 B.地瓜 C.土豆 D.木耳 E
下列食物中富含血红素铁的是A.大豆 B.鸡蛋 C.菠菜 D.牛奶 E.肝
导致龋齿的最主要食物因素是A.矿物质 B.碳水化合物 C.维生素 D.蛋白
下列食物中磷脂含量最丰富的是A.牛肉 B.肥肉 C.蛋黄 D.海鱼 E.
可作为参考蛋白的食物蛋白质是A.鸡蛋蛋白 B.酪蛋白 C.大豆蛋白 D.鱼
属于混合型食物中毒的是A.沙门菌食物中毒 B.变形杆菌食物中毒 C.金黄色葡
随机试题
Readtheinformationaboutthecommunicationofinformationinbusiness.
SellingaCarHowlonghaveyoubeendrivingaroundinth
Alawyerfriendofminehasdevotedherselftotheserviceofhumanity.Her
Tocallsomething"marginal"meansitisnotverygood.Farmershavetheiro
Officialhealthadvicethatsaidhouseholdchoreshelpkeepyouactivehasb
患者,男,40岁。常规体检时发现镜下血尿,尿血红细胞5~8/HP,尿蛋白(-),
腹部胀大如鼓,皮色苍黄,腹部青筋暴露的临床意义是()A.脾胃虚弱,健运失司
不属于饮片卫生学检查项目的是A:致病菌检查B:大肠埃希菌C:重金属含量D:
家庭照顾技巧训练是根据行为学习理论的原理设计的,它针对家庭中的()。A.儿子
人在每一瞬间,将心理活动选择了某些对象而忽略了另一些对象。这一特点指的是注意的(
最新回复
(
0
)