2. 医疗卫生
  3. 某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分同

某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分同

admin2022-08-02  78
问题 某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分同学出现头痛、恶心、呕吐、食欲减退、腹泻、腹痛，个别有发热，体温38～40℃。引起食物中毒的食品可能是（　　）。A.火腿汉堡包B.粥C.煮鸡蛋D.炒空心菜E.萝卜干
选项 A.火腿汉堡包
B.粥
C.煮鸡蛋
D.炒空心菜
E.萝卜干
答案 A
解析 部分患者出现头痛、恶心、呕吐、食欲减退、腹泻、腹痛，个别有发热，体温38～40℃，根据症状可知是与沙门菌食物中毒有关。沙门菌是寄居在人类动物肠道内生化反应和抗原构造相似的革兰阴性杆菌。它是一种肠道致病菌，常常因为误食不洁肉食食物引起，感染者出现严重腹泻，是人类食物中毒的主要病原之一。最可能的是火腿汉堡包。
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