2. 医疗卫生
  3. 蛋白质一级结构的主要化学键是（　　）。A.肽键 B.疏水键 C.盐键 D.

蛋白质一级结构的主要化学键是（　　）。A.肽键 B.疏水键 C.盐键 D.

admin2022-08-02  79
问题 蛋白质一级结构的主要化学键是（　　）。A.肽键B.疏水键C.盐键D.二硫键E.氢键
选项 A.肽键
B.疏水键
C.盐键
D.二硫键
E.氢键
答案 A
解析 蛋白质的一级结构是指氨基酸残基在蛋白质肽链中的排列顺序，每种蛋白质都有唯一而确切的氨基酸序列。维系蛋白质一级结构的化学键主要是肽键。B项，疏水键是维系蛋白质三级和四级结构的主要化学键。C项，主要参与维持蛋白质四级结构。DE两项，属于维系蛋白质三级结构的非共价键。
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