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  3. pH 7.0的溶液中，下列氨基酸在电场中移向正极速度最快者是（　　）。A.组氨酸

pH 7.0的溶液中，下列氨基酸在电场中移向正极速度最快者是（　　）。A.组氨酸

admin2022-08-02  87
问题 pH 7.0的溶液中，下列氨基酸在电场中移向正极速度最快者是（　　）。A.组氨酸B.赖氨酸C.天冬氨酸D.谷氨酰胺
选项 A.组氨酸
B.赖氨酸
C.天冬氨酸
D.谷氨酰胺
答案 C
解析 在pH 7.0的溶液中，氨基酸需游离成负离子才能泳向正极，只有那些等电点的pH＜7.0的氨基酸，此时恰处于碱性环境，则其碱性基团游离被抑制，因而呈现酸性基团（羧基）游离成负离子。AB两项，组氨酸（pI 7.59）和赖氨酸（pI 9.74）为碱性氨基酸，其等电点均远大于pH 7.0，处于酸性环境，均游离成正离子。CD两项，天冬氨酸（pI 2.79）和谷氨酰胺（pI 5.65）的等电点均低于pH 7.0，则游离成负离子；其中天冬氨酸为酸性氨基酸，其等电点pH最小，在pH 7.0的溶液中其游离程度最大，所以带负电荷最多，另外其分子量也最小，故在同一电场中泳向正极的速度最快。
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