对于蛋白质肽键的叙述中，恰当的是( )A.肽键可以自由旋转 B.肽键上的4个

免费题库2022-08-02 17

问题对于蛋白质肽键的叙述中，恰当的是( )A.肽键可以自由旋转B.肽键上的4个原子与相邻2个α-碳原子构成肽键平面C.肽键具有部分双键性质D.蛋白质分子中的氨基酸通过肽键相连

选项 A.肽键可以自由旋转
B.肽键上的4个原子与相邻2个α-碳原子构成肽键平面
C.肽键具有部分双键性质
D.蛋白质分子中的氨基酸通过肽键相连

答案 BCD

解析蛋白质分子中的氨基酸是通过肽键相连的。肽键的C—N具有部分双键的性质，因此肽键是无法自由旋转的。肽键上的4个原子与相邻2个α-碳原子构成肽键平面。

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