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葛根素与槲皮素的化学法鉴别可用( )。A.FeCl反应B.异羟肟酸铁反应C.HC
葛根素与槲皮素的化学法鉴别可用( )。A.FeCl反应B.异羟肟酸铁反应C.HC
资格题库
2022-08-02
100
问题
葛根素与槲皮素的化学法鉴别可用( )。A.FeCl
反应
B.异羟肟酸铁反应
C.HCl-Mg反应
D.AlCl
反应
E.NaBH
反应
选项
A.FeCl
反应
B.异羟肟酸铁反应
C.HCl-Mg反应
D.AlCl
反应
E.NaBH
反应
答案
C
解析
葛根素属于异黄酮,槲皮素属于二氢黄酮醇。盐酸-镁粉反应中,多数黄酮、黄酮醇、二氢黄酮及二氢黄酮醇类化合物显红~紫红色,少数显蓝色或绿色。查耳酮、橙酮、儿茶素类无该显色反应,异黄酮类除少数例外,也不显色。所以盐酸-镁粉反应可以用于鉴别葛根素与槲皮素。
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