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与淀粉种子相比，油料种子萌发时消耗的氧气（ ）。A.较少 B.较多 C.差
与淀粉种子相比，油料种子萌发时消耗的氧气（ ）。A.较少 B.较多 C.差
admin
2022-08-02
60
问题
与淀粉种子相比，油料种子萌发时消耗的氧气（ ）。A.较少B.较多C.差异不大D.差异不规律
选项
A.较少
B.较多
C.差异不大
D.差异不规律
答案
B
解析
淀粉种子中含淀粉等亲水物质多，油料种子中含疏水的油脂较多，相同摩尔的脂肪氧化需氧量＞蛋白质＞淀粉，油料种子萌发时消耗的氧气较多。
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