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能使蛋白质沉淀的试剂有( )。A.硫酸铵 B.乙醇 C.浓盐酸 D.浓氢
能使蛋白质沉淀的试剂有( )。A.硫酸铵 B.乙醇 C.浓盐酸 D.浓氢
资格题库
2022-08-02
82
问题
能使蛋白质沉淀的试剂有( )。A.硫酸铵B.乙醇C.浓盐酸D.浓氢氧化钠
选项
A.硫酸铵
B.乙醇
C.浓盐酸
D.浓氢氧化钠
答案
ABCD
解析
硫酸铵、乙醇、浓盐酸和浓氢氧化钠都可以使蛋白质沉淀,但情况不同。用一定浓度的硫酸铵沉淀蛋白质是盐析法中常用的一种方法,用来分离蛋白质。乙醇是常用的有机溶剂,用来沉淀蛋白质,这也是分离蛋白质时常用的方法之一,但应用有机溶剂时一定要注意控制在较低温度,并避免局部有机溶剂浓度过高,以防蛋白质变性。浓盐酸和浓氢氧化钠是使蛋白质成为不溶性的变性蛋白质而沉淀。
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