蛋白质含量最丰富的一组是（）。A.蔗糖、谷类、豆类、植物根茎 B.瘦肉、鱼、

练习题库2022-08-02 75

问题蛋白质含量最丰富的一组是（）。A.蔗糖、谷类、豆类、植物根茎B.瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类C.植物油、动物油、奶油、蛋黄D.新鲜蔬菜、水果

选项 A.蔗糖、谷类、豆类、植物根茎
B.瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类
C.植物油、动物油、奶油、蛋黄
D.新鲜蔬菜、水果

答案 B

解析蔗糖和植物根茎富含糖类，故A错；B正确；植物油、动物油、奶油富含油脂，故C错；新鲜蔬菜、水果富含维生素，故C错。

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