2. 公务员类
  3. 对盐的作用，下列解说不正确的是：A. 盐是烹调时必不可少的调味料，它能去掉鱼的腥

对盐的作用，下列解说不正确的是：A. 盐是烹调时必不可少的调味料，它能去掉鱼的腥

练习题库2022-08-02  78
问题 对盐的作用，下列解说不正确的是：A. 盐是烹调时必不可少的调味料，它能去掉鱼的腥味B. 盐有助于健康和美容，牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加人盐C. 盐有抑制氧化酶的作用，可以使绿色的疏菜耐煮，也可以防止削了皮的苹果变成棕色D. 盐能促进蛋白质的分解，所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长，肉质越鲜美多汁
选项 A. 盐是烹调时必不可少的调味料，它能去掉鱼的腥味
B. 盐有助于健康和美容，牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加人盐
C. 盐有抑制氧化酶的作用，可以使绿色的疏菜耐煮，也可以防止削了皮的苹果变成棕色
D. 盐能促进蛋白质的分解，所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长，肉质越鲜美多汁
答案 D
解析 盐分过多会造成水分的缺失，导致肉质变味。故答案为D。
转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/gongwuyuan/1282228.html
本试题收录于： 吉林公务员行政能力测试题库省公务的行测分类

吉林公务员行政能力测试

省公务的行测

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)