2. 公务员类
  3. 绿色食品是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产,实行全程质量控制，无污染、安全

绿色食品是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产,实行全程质量控制，无污染、安全

资格题库2022-08-02  103
问题 绿色食品是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产,实行全程质量控制，无污染、安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。关于绿色食品，下列表述正确的是_。A.绿色食品可由企业自行认定B.绿色食品需经专门机构认定，使用专用标志C.只要生产过程中不使用化学物质，就可以认定为绿色食品D.绿色食品实行“从土地到餐桌”全程质量控制，而不是简单地对最终产品的有害成份含 量和卫生指标进行测定
选项 A.绿色食品可由企业自行认定
B.绿色食品需经专门机构认定，使用专用标志
C.只要生产过程中不使用化学物质，就可以认定为绿色食品
D.绿色食品实行“从土地到餐桌”全程质量控制，而不是简单地对最终产品的有害成份含 量和卫生指标进行测定
答案 BD
解析 绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。它是指按特定生 产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食 品。B项正确。绿色食品的标准以“从土地到餐桌”全程质量控制理念为核心，它包括种植过程中的监管、包装、 贮存等内容。由此C项错误，D项正确。绿色食品是由国家来批准认可的，企业没有资质对其进行认可。故本题 正确答案选BD。
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