首页
登录
从业资格
酸奶和鲜奶相比,( )含量增加了1倍,胆碱也明显增加。A.维生素A B.
酸奶和鲜奶相比,( )含量增加了1倍,胆碱也明显增加。A.维生素A B.
练习题库
2022-08-02
97
问题
酸奶和鲜奶相比,( )含量增加了1倍,胆碱也明显增加。A.维生素AB.蛋白质C.乳糖D.叶酸
选项
A.维生素A
B.蛋白质
C.乳糖
D.叶酸
答案
D
解析
酸奶是消毒鲜奶中接种乳酸菌并使其在控制条件下生长繁殖而制成的,发酵后,游离氨基酸和肽增加,乳糖减少,但是叶酸含量却增加了1倍左右。
转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/congyezige/2156081.html
本试题收录于:
四级营养师题库营养师分类
四级营养师
营养师
相关试题推荐
增加结构钢材中的硫和磷含量( )。A.可增强钢材的可焊性 B.可降低钢材的塑
为满足填方工程施工质量要求,填土的有机质含量应控制为:A.≤5% B.≥5
在普通碳素结构钢的化学成分中,碳的含量增加,则( )。A、强度降低,塑性和韧性
硅酸盐水泥石料中,( )矿物含量最高。A、C3S B、C2S C、C3A
现有某营养麦片的食品标签,标注有以下主要内容: 营养麦片富含9种维生素、6
现有某营养麦片的食品标签,标注有以下主要内容: 营养麦片富含9种维生素、6
现有某中老年奶粉的食品标签标注有以下的内容: 高钙,降低脂肪,添加维生素A
现有某中老年奶粉的食品标签标注有以下的内容: 高钙,降低脂肪,添加维生素A
牛奶与蛋类比较,含量差别最大的营养素是( )。A.脂肪 B.蛋白质
胃分泌的内因子不足时,则( )吸收不良,造成巨幼红细胞性贫血。A.维生素B1
随机试题
ThePonyExpressIntheUnitedStatest
[originaltext]W:Doesanybodyhereknowanythingaboutradios?M:Nobodyhered
[originaltext]W:David.haveyoueverplacedanadintheCampusDaily?M:Yes
InWestVirginiaandinNewYork,oneoutoffourstudentsdropsoutofhigh
1992年11月,经深圳市人民银行批准设立了深圳市投资基金管理公司,发起设立了当
下列何药治肺痨咳嗽最宜A.百部 B.紫花 C.麻黄 D.苏子 E.白前
测绘单位生产的测绘产品经最终检查并按照《测绘产品质量评定标准》评定产品质量后,负
《中华人民共和国药典》是由A.国家药典委员会制定的药物手册 B.国家药典委员会
某大底盘单塔楼高层建筑,主楼为钢筋混凝土框架-核心筒,裙房为混凝土框架-剪力墙结
男性,47岁,上腹疼痛7小时。伴发热,体温38.7℃,频繁呕吐。查体发现上腹部肌
最新回复
(
0
)