对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质敏感指标是（　　）。A.感官检

免费题库2022-08-02 57

问题对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质敏感指标是（　　）。A.感官检验B.挥发性盐基氮C.过氧化物值D.菌落总数

选项 A.感官检验

B.挥发性盐基氮

C.过氧化物值

D.菌落总数

答案 A

解析

转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/congyezige/2156037.html

本试题收录于：四级营养师题库营养师分类

四级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)